源自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂，由享譽國際的神級拉麵大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 創辦，於日本全國分店超過60間並擴展至國際大都會包括紐約、新加坡和南韓。
創辦人河原成美多年來雄據人氣拉麵店榜首，在1995至1998年間，TV Tokyo製作的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續贏得三屆冠軍。
河原成美於2005年榮獲「拉麵大王」的美譽，並於拉麵名人堂中獲得殿堂級席位。
一 風堂秉承「堅守傳統 • 不斷創新」的宗旨，選用上乘新鮮食材配以正宗日本傳統的烹調方法，以顏色命名來區分湯底 – 赤丸新味及白丸元味，此舉旋即成為業界的指標，各拉麵店均爭相仿效。此外，一風堂亦以親切殷勤的服務見稱，並融合獨特的餐廳裝潢概念及舒適的環境，為世界 各地的顧客提供正宗的拉麵及最優質餐飲體驗。
創辦人河原成美多年來雄據人氣拉麵店榜首，在1995至1998年間，TV Tokyo製作的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續贏得三屆冠軍。
河原成美於2005年榮獲「拉麵大王」的美譽，並於拉麵名人堂中獲得殿堂級席位。
一 風堂秉承「堅守傳統 • 不斷創新」的宗旨，選用上乘新鮮食材配以正宗日本傳統的烹調方法，以顏色命名來區分湯底 – 赤丸新味及白丸元味，此舉旋即成為業界的指標，各拉麵店均爭相仿效。此外，一風堂亦以親切殷勤的服務見稱，並融合獨特的餐廳裝潢概念及舒適的環境，為世界 各地的顧客提供正宗的拉麵及最優質餐飲體驗。
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| WE arrived at 11:25am, at least 10+ people awaiting Ippudo to open to be the first round of customers |
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| SHE ordered this YEBISU (惠比壽啤酒) for HIM |
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| The famous 叉燒角包 - 掌心大小的白色角包，釀滿新鮮的生菜及厚切豬肉片，配以一層一風堂秘製燒烤醬汁，加上日本沙律醬及芥末，巧妙地帶出不同層次的香甜與辛辣味。 |
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| For HER - 辣肉味噌拉麵 |
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| For HIM - Kasane 雞湯豬骨拉麵 |
http://www.ippudo.com.hk/tc/
尖沙咀廣東道30號新港中心2樓20號鋪
2957 8893
11:30am to 11:00pm (星期一至星期日)